– LA CARTA –
EMPEZAMOS!!
Bocaditos de El del Medio
Buñuelos de brandada de bacalao
Ensaladilla rusa
El bocata del Tío Nicasio
Tirabeques, confit de pato y yema de huevo con Px
Pappardelle con setas y crema de foie
Saam de rodaballo, kimchee y lima
Mejillones de roca con ajito y guindilla
Crujiente de sardina ahumada
Caballa soasada, tupinambo y corujas
Carabinero en carpaccio, fruta de la pasión y aguacate
Atun rojo
Butifarra del Perol, mostaza y encurtidos
Callos de ternera
Terrina de manitas con cigalitas salteadas
Lomo de vaca Frisona (30 días de maduración)
Arroz de rabo de toro
Pichón, crema de patata y uvas
Dados de solomillo salteados
TERMINAMOS??
Pavlova con crema de mascarpone y frutos rojos
Tarta fina de manzana y helado de vainilla
Milhojas de crema quemada
Pastel fondant de chocolate y chantilly de pimieenta rosa
Pan con chocolate, aceite y sal
SI TIENE ALGUNA INTOLERANCIA
O ALERGIA CONSÚLTENOS.
– LOS VINOS –
ESPUMOSOS
A.O.C. CHAMPAGNE
Laurent-Perrier, La Cuvée Brut (49,95)
(Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier)
Laurent-Perrier, Cuvée Rosé (Pinot Noir) (79,95)
D.O. CAVA
Torelló Brut (Macabeo, Xarello y Parellada) (22,90)
Aire Brut Rosé (Pinot Noir y Chardonnay) (21,95)
BLANCOS
D.O. VALDEORRAS
O Luar do Sil (Godello) 20,95
D.O. RIAS BAIXAS
Mytilus (Albariño) (18,95)
D.O. RUEDA
Perro Verde (Verdejo) (19,95)
Marqués de Riscal (Sauvignon Blanc) (21,95)
V. T. CASTILLA
Los Conejos Malditos (Malvar y Airén) (21,50)
D.O. VALLE DE LA OROTAVA
Trenzado de Suertes del Marqués (Listán blanco, Px y Vidueño) (28,95)
A.O.C. BORGOÑA
Louis Jadot Couvents des Jacobins (Chardonnay) (25,95)
ROSADOS
D.O. RIBERA DEL DUERO
Vizcarra (Tinta fina) (22,95)
TINTOS
D.O. BIERZO
Petit Pittacum (Mencía) (18,95)
D.O. RIBEIRA SACRA
Lalama (90% Mencía, 10% Brancellao) (26,95)
D.O. MADRID
Agrícola de Cadalso (Garnacha) (18,95)
El Regajal (Tempranillo, Cabernet, Merlot y Syrah) (23,95)
V.T. CASTILLA Y LEON
+Bella. 2016 (70% Tempranillo, 30% Graciano) (23,95)
Abadía Retuerta Selección Especial 2016 (30,95)
(Cab. Sauvignon, Merlot y Tempranillo)
D.O. MONTSANT
Mineral del Montsant (Garnacha y Cariñena) (20,50)
D.O. PRIORAT
Camins del Priorat (26,95)
(Cariñena, Garnacha, Syrah y C. Sauvignon)
V.T MALLORCA
Gallinas y Focas 2017 (29,50)
(Manto negro y Syrah)
D.O. RIBERA DEL DUERO
Venta Las Vacas (Tinta fina) (22,95)
Preludio de Sei Solo (Tinta fina) (31,95)
Pago de Carraovejas (Tinta fina, Merlot, Cab. Sauvignon) (39,50)
D.O. Ca. RIOJA
Arienzo Crianza 2016 (Tempranillo y Graciano) (20,95)
Lindes de Remelluri 2015 (24,95)
(Garnacha, Graciano y Tempranillo)
XR Reserva 2015 (Tempranillo y Graciano) (29,95)
Predicador (Tempranillo, Garnacha y Graciano) (33,50)
ALENTEJO – PORTUGAL
Susana Esteban “Aventura” (Aragonés, Touriga Nacional) (24,50)
– RESERVAS –
* Debido a las restricciones sanitarias causadas por la Covid-19 les informamos que tenemos obligación de tener el restaurante cerrado a las 23h, Lamentamos las molestias que esto pueda ocasionar
EL DEL MEDIO
C/ Costa Rica 28 (en el callejón!!)
Madrid -28016 – Spain
91 421 79 34
Horario
Martes – Sábado:
de 13,30 a 15,45 y de 20,30 a 23,00
Domingos y lunes cerrados
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